AIR Factbook/2288/分析・株式偏差値
丸大食品（2288）の分析・株式偏差値
丸大食品が売りたいもの
- ハムソーセージを消費者へ販売
- 調理加工食品を消費者へ販売
丸大食品の事業概要
ハム・ソーセージや調理加工食品食肉の製造・加工・販売を主に自社およびグループ会社を通じて展開している
丸大食品の見どころ
- 丸大食品の27/3予は、売上成長率が偏差値46（2.8%）です。
丸大食品の株式偏差値（市場内偏差値）
基準期: 27/3予（進行期予想）。平均50・標準偏差10の全上場横断。 PER・PBR・EV/EBITDAなどのバリュエーション偏差値は、倍率そのものの高低ではなく相対的な割安度の目安です（倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません）。
- Rule of 40
- 446.1%
全上場（n=3,318）
丸大食品の株式偏差値一覧（全指標・全上場横断順位）
基準期: 27/3予（進行期予想）。平均50・標準偏差10の全上場横断で、順位は各指標の母集団内の位置です。 「割安度」「販管費率の低さ」は倍率・比率が低いほど偏差値が高くなる反転指標です（赤字などマイナス倍率は対象外）。（参考）は業種差の影響が大きい参考指標。予想が無い指標は直近確定の値・偏差値を「確定期」と明示して表示します。指標名から全上場ランキングへ移動できます。
丸大食品の業績トレンド
| 指標 | 24/3 | 25/3 | 26/3 | 27/3予 | 動向 |
|---|
| 売上成長率 | — | 2.7% | 1.5% | 2.8% | ↓ |
|---|
| 営業利益率 | 1.4% | 2.3% | 3.1% | 3.3% | ↑ |
|---|
| Rule of 40 | — | 5.0% | 4.6% | 6.1% | → |
|---|
丸大食品の業績・バリュエーション詳細
「画像で保存」でAIR表記つき画像を作成（スマホは写真へ、PCはダウンロード）。X投稿用。
ハム・ソーセージや調理加工食品食肉の製造・加工・販売を主に自社およびグループ会社を通じて展開している
※Rule of 40は売上成長率＋営業利益率、セールス効率は売上総利益増加÷販管費増加（販管費増のときのみ）
株主ニュース株価予想競合等HP
ai-analyst-ir.com/factbook/2288
交流・調査の参考情報（投資勧誘ではありません）
「画像で保存」またはカード長押し（スマホは写真へ／PCはダウンロード＋貼り付け）
丸大食品 vs 全上場中央値
基準期: 27/3予。偏差値は全上場横断。PER・PBRの偏差値は割安度の目安で、倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません。
| 指標 | 丸大食品 | 中央値 | 偏差値 |
|---|
| 時価総額 | 582億 | 212億 | — |
|---|
| Rule of 40 | 6.1% | 13.8% | 44 |
|---|
| 売上成長率 | 2.8% | 6.2% | 46 |
|---|
| 営業利益率 | 3.3% | 6.5% | 45 |
|---|
| 総利益率 | — | — | — |
|---|
| PER割安度 | 9.1x | 15.0x | 56 |
|---|
| PBR割安度 | — | — | — |
|---|
丸大食品のライバル比較
基準期: 27/3予。公開情報に基づくライバル比較です。
丸大食品と指標が近い企業
基準期: 27/3予。全上場のなかで数値が近い銘柄です（四季報ライバルとは別軸）。
成長率が似ている企業
丸大食品の売上成長率: 2.8%
営業利益率が似ている企業
丸大食品の営業利益率: 3.3%
Rule of 40が似ている企業
丸大食品のRule of 40: 6.1%
売上規模が似ている米国株
丸大食品の売上高: 2384億
成長率が似ている米国株
丸大食品の売上成長率: 1.5%
Rule of 40が似ている米国株
丸大食品のRule of 40: 4.6%
本社・代表者・電話
有価証券報告書の表紙記載。社長交代期などで表紙が副社長のときは、役員の状況の社長・会長を優先表示します。電話は最寄りの連絡場所の番号である場合が多いです。
- 本社所在地
- 大阪府高槻市緑町21番３号
- 代表者
- 代表取締役社長 佐 藤 勇 二
- 電話
- 072-661-2518
丸大食品の役員一覧
有価証券報告書「役員の状況」。氏名を押すと略歴を表示します。 （2026年3月期）
▸代表取締役社長佐藤勇二略歴
1983年３月
当社入社
2013年４月
当社執行役員
2018年４月
安曇野食品工房㈱代表取締役社長
2021年４月
当社常務執行役員
2021年６月
当社代表取締役社長（現任）
▸専務取締役食肉事業部長 品質保証部担当福島成樹略歴
1987年４月
当社入社
2011年４月
当社執行役員
2017年４月
当社上席執行役員
2017年６月
当社取締役
2021年４月
当社常務取締役
2022年４月
丸大ミート㈱代表取締役社長
2023年４月
当社常務執行役員
2023年６月
当社常務取締役
2025年４月
当社専務取締役食肉事業部長、品質保証部担当（現任）
▸取締役経理部長森本芳史略歴
1991年４月
㈱住友銀行（現㈱三井住友銀行）入行
2021年４月
同行 融資管理部長
2023年５月
当社執行役員経理部長
2024年４月
当社上席執行役員経理部長
2025年６月
当社取締役経理部長（現任）
▸取締役ハムソー事業部長池田知功略歴
1995年４月
当社入社
2017年４月
当社原料部長
2018年６月
当社執行役員原料部長
2019年４月
当社執行役員食肉事業本部長
2021年４月
当社執行役員経営戦略室長
2023年４月
当社上席執行役員ハムソー事業部長
2025年６月
当社取締役ハムソー事業部長（現任）
▸取締役淵﨑正弘略歴
1979年４月
㈱住友銀行（現㈱三井住友銀行）入行
2007年４月
㈱三井住友銀行執行役員事務統括部長
2008年４月
同行執行役員事務統括部・事務推進部副担当役員
2009年５月
㈱ＪＳＯＬ顧問
2009年６月
同社取締役専務執行役員
2010年４月
㈱三井住友銀行常務執行役員
2011年４月
㈱三井住友フィナンシャルグループ常務執行役員
㈱日本総合研究所取締役
2011年６月
㈱三井住友フィナンシャルグループ取締役
2012年４月
㈱三井住友銀行取締役兼専務執行役員
2015年５月
㈱日本総合研究所代表取締役社長兼最高執行役員
2019年６月
同社取締役会長
2020年６月
同社特別顧問
2021年６月
当社社外取締役（現任）
2025年６月
ＢＩＰＲＯＧＹ㈱社外監査役（現任）
2026年５月
㈱日本総合研究所顧問（現任）
▸取締役中野由里略歴
1997年２月
中野由里税理士事務所設立
2006年５月
税理士法人スプラウト設立
同法人代表社員
2011年３月
㈱スプラウトビーンズ設立
同社代表取締役（現任）
2016年６月
シノブフーズ㈱社外取締役（現任）
2022年１月
スプラウト税理士事務所代表（現任）
2025年６月
当社社外取締役（現任）
▸常勤監査役中根正人略歴
1988年４月
当社入社
2018年４月
当社中央研究所長
2018年６月
当社執行役員中央研究所長
2025年４月
当社中央研究所顧問
2025年６月
当社常勤監査役（現任）
▸常勤監査役東俊明略歴
1987年４月
農林中央金庫入庫
2008年７月
同庫ＪＡバンク指導相談部副部長
2009年７月
同庫投融資企画部副部長
2010年７月
全国漁業協同組合連合会出向
2012年７月
同庫札幌支店長
2015年７月
同庫ＪＦマリンバンク部長
2017年４月
㈱西武ホールディングス入社
㈱西武プロパティーズ出向
2017年６月
同社取締役上席執行役員経理部長
2022年４月
㈱西武リアルティソリューションズ出向 取締役上席執行役員経理部長
2024年６月
当社社外監査役（現任）
▸監査役西村元昭略歴
1972年４月
弁護士登録（大阪弁護士会）
2012年６月
㈱ニッカトー社外監査役
2013年６月
当社社外監査役（現任）
2015年６月
㈱ニッカトー社外取締役（監査等委員)
有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）
丸大食品のセールス偏差値（営業先としての優先度）
従業員数（組織規模）と販管費（間接部門予算の総量＝購買力の近似）を全上場横断の対数偏差値（平均50・標準偏差10）に直し、平均したものがセールス偏差値です。高いほど商材・サービスの営業先として優先度が高い、という見方を提供します。投資判断の指標ではありません。
- 従業員数（規模）
- 551,928人
1,031位/3,680社
- 購買力（販管費）
- 59320億
661位/3,554社
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開示・株主・IRへの導線
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丸大食品の株式偏差値に関するFAQ
- 丸大食品（2288）の株式偏差値は？
- 27/3予基準で、PER割安度が56（9.1x）、売上成長率が46（2.8%）、営業利益率が45（3.3%）です。全上場企業の横断分布を平均50・標準偏差10に直した市場内の位置で、AIR日本株ファクトブックが算出しています。
- 株式偏差値とは？就職偏差値と同じもの？
- 別物です。ここでの株式偏差値は、丸大食品の売上成長率・営業利益率・Rule of 40・バリュエーション割安度などの投資指標を、全上場企業の中での相対位置（平均50・標準偏差10）に変換したものです。入社難易度を示す就職偏差値とは関係ありません。
- 株式偏差値はどうやって計算している？
- 有価証券報告書（EDINET）等の通期実績と市場の公開情報を基に、指標ごとに全上場横断の平均と標準偏差を取り、平均50・標準偏差10に標準化しています。極端な外れ値は母集団から除外し、当期（進行期）は会社予想がある銘柄のみで集計します。PERなどの割安度偏差値は「低い倍率ほど高い偏差値」に反転し、赤字などマイナス倍率の銘柄は割安度の対象外です。
- 株式偏差値が高ければ買い？
- いいえ。株式偏差値は買い・売りのシグナルではなく、市場全体の中での位置を掴む入口の座標です。業種構造の違いは均されるため、最終的な相対評価は同業・時価総額近傍のライバル比較や絶対値と合わせて判断してください。本ページは投資勧誘・投資助言ではありません。
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丸大食品（証券コード 2288）の企業分析・株式偏差値ページです。株式偏差値はPER割安度 56・売上成長率 46・営業利益率 45（平均50・全上場横断）。業種は食料品。時価総額は582億。26/3の売上高は2384億。純利益は97.9億。売上成長率は1.5%。AIR日本株ファクトブックで通期実績・簡易バリュエーション・全上場横断の株式偏差値（市場内偏差値）を整理しています。
データの出典・更新
財務数値は有価証券報告書（EDINET）等を基にAIRが整理した通期実績です。株価・時価総額は市場の公開情報を参照します。右列の進行期は会社予想（無ければコンセンサス）です。株式偏差値（市場内偏差値）は全上場横断の平均50・標準偏差10で、就職偏差値とは無関係の投資指標です。掲載データは交流・調査の参考情報であり、投資勧誘・投資助言ではありません。数値の正確性・最新性は保証しません。
丸大食品について、AI取材・カバレッジ相談
機関投資家・FO向けに、非同期のAI取材リクエストやカバレッジ診断を受け付けています（証券コード 2288）。
