AIR Factbook/2894/分析・株式偏差値
石井食品（2894）の分析・株式偏差値
石井食品の事業概要
調理済食品を自社工場で製造し小売業者や消費者へ直接販売する食品事業を展開
石井食品の見どころ
- 石井食品の27/3予は、売上成長率が偏差値46（2.0%）です。
- バリュエーション面ではPERが相対的に割高寄りです（割安度偏差値15）。
石井食品の株式偏差値（市場内偏差値）
基準期: 27/3予（進行期予想）。平均50・標準偏差10の全上場横断。 PER・PBR・EV/EBITDAなどのバリュエーション偏差値は、倍率そのものの高低ではなく相対的な割安度の目安です（倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません）。
- Rule of 40
- 423.3%
全上場（n=3,318）
- PER割安度
- 1588.3x
全上場（n=3,327）
石井食品の株式偏差値一覧（全指標・全上場横断順位）
基準期: 27/3予（進行期予想）。平均50・標準偏差10の全上場横断で、順位は各指標の母集団内の位置です。 「割安度」「販管費率の低さ」は倍率・比率が低いほど偏差値が高くなる反転指標です（赤字などマイナス倍率は対象外）。（参考）は業種差の影響が大きい参考指標。予想が無い指標は直近確定の値・偏差値を「確定期」と明示して表示します。指標名から全上場ランキングへ移動できます。
石井食品の業績トレンド
| 指標 | 24/3 | 25/3 | 26/3 | 27/3予 | 動向 |
|---|
| 売上成長率 | — | 3.6% | 1.0% | 2.0% | ↓ |
|---|
| 営業利益率 | 3.9% | 2.5% | 0.1% | 1.3% | ↓ |
|---|
| Rule of 40 | — | 6.1% | 1.1% | 3.3% | ↓ |
|---|
石井食品の業績・バリュエーション詳細
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調理済食品を自社工場で製造し小売業者や消費者へ直接販売する食品事業を展開
※Rule of 40は売上成長率＋営業利益率、セールス効率は売上総利益増加÷販管費増加（販管費増のときのみ）
株主ニュース株価予想競合等HP
ai-analyst-ir.com/factbook/2894
交流・調査の参考情報（投資勧誘ではありません）
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石井食品 vs 全上場中央値
基準期: 27/3予。偏差値は全上場横断。PER・PBRの偏差値は割安度の目安で、倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません。
| 指標 | 石井食品 | 中央値 | 偏差値 |
|---|
| 時価総額 | 61.8億 | 212億 | — |
|---|
| Rule of 40 | 3.3% | 13.8% | 42 |
|---|
| 売上成長率 | 2.0% | 6.2% | 46 |
|---|
| 営業利益率 | 1.3% | 6.5% | 43 |
|---|
| 総利益率 | — | — | — |
|---|
| PER割安度 | 88.3x | 15.0x | 15 |
|---|
| PBR割安度 | — | — | — |
|---|
石井食品のライバル比較
基準期: 27/3予。公開情報に基づくライバル比較です。
石井食品と指標が近い企業
基準期: 27/3予。全上場のなかで数値が近い銘柄です（四季報ライバルとは別軸）。
成長率が似ている企業
石井食品の売上成長率: 2.0%
営業利益率が似ている企業
石井食品の営業利益率: 1.3%
Rule of 40が似ている企業
石井食品のRule of 40: 3.3%
売上規模が似ている米国株
石井食品の売上高: 110億
成長率が似ている米国株
石井食品の売上成長率: 1.0%
Rule of 40が似ている米国株
石井食品のRule of 40: 1.1%
セールス効率が似ている米国株
石井食品のセールス効率: -33.7%
本社・代表者・電話
有価証券報告書の表紙記載。社長交代期などで表紙が副社長のときは、役員の状況の社長・会長を優先表示します。電話は最寄りの連絡場所の番号である場合が多いです。
- 本社所在地
- 千葉県船橋市本町二丁目７番17号
- 代表者
- 代表取締役社長執行役員 石井 智康
- 電話
- 047(774)8748
石井食品の役員一覧
有価証券報告書「役員の状況」。氏名を押すと略歴を表示します。 （2026年3月期）
▸代表取締役 社長 執行役員石井智康略歴
2006年６月
アクセンチュア・テクノロジー・ソリューションズ株式会社（現アクセンチュア株式会社）入社
2009年12月
2011年４月
2017年４月
株式会社セレッテ入社
アンダーワークス株式会社入社
当社入社
同
同執行役員マーケティングビジネスサポート部
2017年６月
株式会社ダイレクトイシイ代表取締役社長執行役員就任
同
当社取締役就任
2018年４月
同取締役業務統括部兼マーケティング部担当
2018年６月
同代表取締役社長執行役員就任（現職）
2024年６月
株式会社ダイレクトイシイ代表取締役会長（現職）
2024年10月
株式会社ovgo社外取締役就任（現職）
▸取締役 執行役員久保啓介略歴
1980年４月
株式会社イシイフード（現石井食品株式会社唐津工場）入社
1997年２月
当社営業部販売第一部東京西営業所所長
2003年３月
同執行役員営業部販売５部総括兼営業部販売５部大阪営業所所長
2011年６月
同執行役員顧客サービス部統括管理責任者
2016年８月
同執行役員八千代工場チルド工場長
2017年６月
同取締役就任
2018年４月
同取締役執行役員八千代工場長
2025年４月
同取締役執行役員（製造部門管掌）（現職）
▸取締役 執行役員伊藤幸一郎略歴
2001年９月
当社入社
2004年１月
同営業部販売２部静岡営業所所長
2013年１月
同執行役員新規事業本部総括
2016年２月
同執行役員顧客サービス部東日本総括兼首都圏営業所所長
2017年６月
同取締役就任
2018年４月
同取締役顧客サービス部総括
2021年６月
同執行役員顧客サービス部総括マネージャー
2024年６月
同取締役執行役員顧客サービス部総括就任
2025年４月
同取締役執行役員（営業・ロジスティクス部門管掌）（現職）
▸取締役知識賢治略歴
1985年４月
鐘紡株式会社入社
1998年４月
株式会社リサージ代表取締役就任
2004年５月
株式会社カネボウ化粧品取締役兼代表執行役社長・最高執行責任者（COO）就任
2010年６月
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ代表取締役社長就任
2015年10月
日本交通株式会社代表取締役社長就任
2018年11月
株式会社SHIFT社外取締役（監査等委員）就任
2020年６月
当社取締役就任（現職）
2021年５月
株式会社オンワードホールディングス社外取締役就任
2021年６月
株式会社ソラスト社外取締役就任（現職）
2022年５月
株式会社オンワードホールディングス取締役副社長就任
2026年４月
株式会社ティーガイア代表取締役 社長執行役員（現職）
▸取締役中村朱美略歴
2007年４月
学校法人大和学園入社
2012年９月
株式会社minitts代表取締役就任（現職）
2023年６月
当社取締役就任（現職）
▸常勤監査役福原礼子略歴
2003年４月
株式会社資生堂入社
2007年５月
プロティビティ合同会社入社
2012年８月
千寿製薬株式会社入社
2016年12月
KOTAIバイオテクノロジーズ株式会社経営管理本部長
2021年12月
株式会社P・マインド常勤監査役就任
2022年８月
株式会社TENTIAL非常勤監査役就任
2023年１月
五条メディカル株式会社社外取締役就任
2023年７月
株式会社ペライチ非常勤監査役就任
2024年６月
当社常勤監査役就任（現職）
2025年６月
リメディ株式会社非常勤監査役就任
▸監査役松山元略歴
1992年11月
太田昭和監査法人(現EY新日本有限責任監査法人) 入所
1996年３月
公認会計士登録
2001年１月
松山公認会計士事務所開設(現職)
2008年１月
MAO合同会社代表社員就任(現職)
2008年６月
当社監査役就任(現職)
2014年３月
株式会社タンガロイ社外監査役就任(現職)
2015年６月
株式会社エヌアイデイ社外監査役就任(現職)
▸監査役室井恵子略歴
2004年８月
公認会計士・税理士創栄共同事務所入所
2006年11月
税理士登録
2011年６月
税理士室井恵子事務所開設
2014年４月
税理士法人Bricks＆UK代表社員就任（現職）
2016年６月
当社監査役就任（現職）
▸監査役武田彩香略歴
2009年９月
弁護士登録
同
森・濱田松本法律事務所入所
2017年６月
法務省訟務局国際裁判支援対策室（出向）
2019年２月
ニューヨーク州弁護士登録
2019年11月
株式会社ユーザベース入社
2021年６月
Wovn Technologies株式会社社外監査役就任（現職）
2022年１月
株式会社ユーザベース執行役員SaaS事業CLO・リスク管理担当（現職）
2024年６月
当社監査役就任（現職）
2025年５月
ARX法律事務所入所
有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）
石井食品のセールス偏差値（営業先としての優先度）
従業員数（組織規模）と販管費（間接部門予算の総量＝購買力の近似）を全上場横断の対数偏差値（平均50・標準偏差10）に直し、平均したものがセールス偏差値です。高いほど商材・サービスの営業先として優先度が高い、という見方を提供します。投資判断の指標ではありません。
- 従業員数（規模）
- 46405人
2,306位/3,680社
- 購買力（販管費）
- 4635.6億
2,214位/3,554社
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石井食品の株式偏差値に関するFAQ
- 石井食品（2894）の株式偏差値は？
- 27/3予基準で、売上成長率が46（2.0%）、営業利益率が43（1.3%）、Rule of 40が42（3.3%）です。全上場企業の横断分布を平均50・標準偏差10に直した市場内の位置で、AIR日本株ファクトブックが算出しています。
- 株式偏差値とは？就職偏差値と同じもの？
- 別物です。ここでの株式偏差値は、石井食品の売上成長率・営業利益率・Rule of 40・バリュエーション割安度などの投資指標を、全上場企業の中での相対位置（平均50・標準偏差10）に変換したものです。入社難易度を示す就職偏差値とは関係ありません。
- 株式偏差値はどうやって計算している？
- 有価証券報告書（EDINET）等の通期実績と市場の公開情報を基に、指標ごとに全上場横断の平均と標準偏差を取り、平均50・標準偏差10に標準化しています。極端な外れ値は母集団から除外し、当期（進行期）は会社予想がある銘柄のみで集計します。PERなどの割安度偏差値は「低い倍率ほど高い偏差値」に反転し、赤字などマイナス倍率の銘柄は割安度の対象外です。
- 株式偏差値が高ければ買い？
- いいえ。株式偏差値は買い・売りのシグナルではなく、市場全体の中での位置を掴む入口の座標です。業種構造の違いは均されるため、最終的な相対評価は同業・時価総額近傍のライバル比較や絶対値と合わせて判断してください。本ページは投資勧誘・投資助言ではありません。
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石井食品（証券コード 2894）の企業分析・株式偏差値ページです。株式偏差値は売上成長率 46・営業利益率 43・Rule of 40 42（平均50・全上場横断）。業種は食料品。時価総額は61.8億。26/3の売上高は110億。純利益は-1.3億。売上成長率は1.0%。AIR日本株ファクトブックで通期実績・簡易バリュエーション・全上場横断の株式偏差値（市場内偏差値）を整理しています。
データの出典・更新
財務数値は有価証券報告書（EDINET）等を基にAIRが整理した通期実績です。株価・時価総額は市場の公開情報を参照します。右列の進行期は会社予想（無ければコンセンサス）です。株式偏差値（市場内偏差値）は全上場横断の平均50・標準偏差10で、就職偏差値とは無関係の投資指標です。掲載データは交流・調査の参考情報であり、投資勧誘・投資助言ではありません。数値の正確性・最新性は保証しません。
石井食品について、AI取材・カバレッジ相談
機関投資家・FO向けに、非同期のAI取材リクエストやカバレッジ診断を受け付けています（証券コード 2894）。
