クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）の分析・株式偏差値

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クリエイト・レストランツ・ホールディングスが売りたいもの

クリエイト・レストランツ・ホールディングスの事業概要

多種多様なブランドの飲食店を国内外で展開し顧客に飲食を提供することで収益を得る

クリエイト・レストランツ・ホールディングスの見どころ

• クリエイト・レストランツ・ホールディングスの27/2予は、営業利益率が偏差値47（5.3%）です。
• バリュエーション面ではPERが相対的に割高寄りです（割安度偏差値32）。

クリエイト・レストランツ・ホールディングスの業績トレンド

クリエイト・レストランツ・ホールディングスの業績・バリュエーション詳細

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クリエイト・レストランツ・ホールディングス vs 全上場中央値

基準期: 27/2予。偏差値は全上場横断。PER・PBRの偏差値は割安度の目安で、倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません。

クリエイト・レストランツ・ホールディングスのライバル比較

基準期: 27/2予。公開情報に基づくライバル比較です。

クリエイト・レストランツ・ホールディングスと指標が近い企業

基準期: 27/2予。全上場のなかで数値が近い銘柄です（四季報ライバルとは別軸）。

本社・代表者・電話

有価証券報告書の表紙記載。社長交代期などで表紙が副社長のときは、役員の状況の社長・会長を優先表示します。電話は最寄りの連絡場所の番号である場合が多いです。

本社所在地

東京都品川区東五反田五丁目10番18号

代表者

代表取締役社長 川 井 潤

電話

03(5488)8022

クリエイト・レストランツ・ホールディングスの役員一覧

有価証券報告書「役員の状況」。氏名を押すと略歴を表示します。 （2026年2月期）

• ▸代表取締役会長後藤仁史略歴

  1980年４月 旭化成ホームズ株式会社入社 1982年９月   株式会社徳壽入社、専務取締役に就任 1997年４月 当社の前身である株式会社ヨコスカ・ブルーイング・カンパニーを設立、代表取締役社長に就任 2001年５月 株式会社徳壽(旧徳寿クリエイティブサービス株式会社)代表取締役に就任 2003年７月 当社代表取締役会長に就任(現任) 2008年８月 株式会社Ｇ＆Ｃｏｍｐａｎｙ（旧株式会社後藤国際商業研究所）代表取締役に就任(現任)

• ▸代表取締役社長食の安全安心推進室、内部統制システム推進室、グループ監査室、サステナビリティ推進室及び社長室管掌川井潤略歴

  1987年４月 株式会社日本興業銀行(現株式会社みずほ銀行)入行 2003年８月 当社入社、取締役管理本部長に就任 2004年６月 当社常務取締役管理本部長に就任 2006年５月 当社専務取締役管理グループ担当に就任 2010年10月 当社専務取締役管理本部及び海外営業本部担当に就任 2013年５月 ＳＦＰダイニング株式会社(現ＳＦＰホールディングス株式会社)取締役に就任 2016年１月 当社専務取締役人事総務本部管掌 兼 管理本部長に就任 2019年５月 create restaurants asia Pte. Ltd. Director(CEO)に就任 同 香港創造餐飲管理有限公司董事長に就任 同 Create Restaurants NY Inc. CEOに就任 2019年６月 当社専務取締役IR管掌 兼 海外事業本部長に就任 2019年９月 Il Fornaio (America) LLC Directorに就任 2020年９月 当社専務取締役海外事業部及び財務企画部管掌に就任 2021年５月 当社代表取締役社長食の安全安心推進室、内部統制システム推進室及びグループ監査室管掌に就任 2023年７月 株式会社JK Planning代表取締役就任(現任) 2024年３月 当社代表取締役社長食の安全安心推進室、内部統制システム推進室、グループ監査室、サステナビリティ推進室、クリエイト・ブランド・ラボ、監査等委員会室及び社長室管掌に就任 2024年９月 当社代表取締役社長食の安全安心推進室、内部統制システム推進室、グループ監査室、サステナビリティ推進室及び社長室管掌に就任(現任)

• ▸常務取締役CDO商品部マーケティング部、 情報システム推進室、DX・AI推進室、 店舗開発部及び 店舗設計管理部管掌島村彰略歴

  1993年４月 伊藤忠商事株式会社入社 2007年７月 株式会社サンマルクホールディングス入社 2009年４月 同社取締役に就任 2011年４月 同社常務取締役開発本部長に就任 2012年５月 当社入社、顧問に就任 同 当社取締役に就任 2015年８月 株式会社アールシー・ジャパン(現株式会社クリエイト・ダイニング)代表取締役社長に就任 2019年５月 株式会社クリエイト・レストランツ取締役に就任(現任) 同 株式会社グルメブランズカンパニー取締役に就任(現任) 同 株式会社クリエイト・ダイニング取締役に就任(現任) 同 株式会社遊鶴取締役に就任 同 ＳＦＰホールディングス株式会社取締役に就任 同 株式会社ＫＲホールディングス(現株式会社ＫＲフードサービス)取締役に就任(現任) 2019年６月 当社取締役グループ事業戦略本部長に就任 2019年10月 株式会社いっちょう取締役に就任(現任) 2020年９月 当社取締役グループ事業会社統括部、マーケティング部、グループ営業推進部及び情報システム推進室管掌に就任 2021年５月 当社常務取締役に就任 2021年９月 株式会社ＣＭＤ取締役に就任(現任) 2022年３月 当社常務取締役商品部、マーケティング部、情報システム推進室、DX推進室、店舗開発部及び店舗設計管理部管掌に就任 2025年６月 株式会社FastWorks取締役に就任（現任） 2026年３月 当社常務取締役CDO 商品部、マーケティング部、情報システム推進室、DX・AI推進室、店舗開発部及び店舗設計管理部管掌に就任（現任）

• ▸常務取締役経営企画部、財務部海外事業部及び北米事業投資推進部管掌大野仁之略歴

  1998年４月 三菱商事株式会社入社 2006年10月 同社より当社に出向、経営企画チームサブチームリーダーに就任 2009年５月 当社非常勤監査役に就任 2010年９月 大連亜恵快餐有限公司（現亜恵美食有限公司）に出向、董事副総経理に就任 2014年９月 羅森（中国）投資有限公司に出向、副総裁に就任 2016年４月 株式会社ローソンに出向、海外事業本部部長 兼 経営戦略本部部長に就任 2019年11月 当社入社、グループ事業会社統括部長に就任 2021年５月 Create Restaurants NY Inc.  Director(CEO)に就任(現任) 2021年６月 当社執行役員海外事業部及び北米事業投資推進部管掌 兼 グループ事業会社統括部長に就任 2021年12月 香港創造餐飲管理有限公司董事に就任（現任） 2022年１月 create restaurants asia Pte.Ltd. Director (CEO）に就任(現任) 2022年５月 Il Fornaio (America) LLC Managerに就任(現任) 2022年10月 当社執行役員グループ事業会社統括部、海外事業部及び北米事業投資推進部管掌に就任 2023年５月 当社取締役グループ事業会社統括部、海外事業部及び北米事業投資推進部管掌に就任 2024年１月 当社取締役経営企画部、海外事業部及び北米事業投資推進部管掌に就任 2024年６月 Create Restaurants DE LLC Executive Managerに就任(現任) 2025年５月 当社常務取締役 経営企画部、海外事業部及び北米事業投資推進部管掌に就任 2026年３月 当社常務取締役 経営企画部、財務部、海外事業部及び北米事業投資推進部管掌に就任（現任）

• ▸取締役CFO 経理部及びIR部管掌大内源太略歴

  1996年４月 三菱商事株式会社入社 2006年10月 株式会社LEOCに出向 同社執行役員CFOに就任 2009年９月 絆ファクトリー株式会社代表取締役社長に就任 2015年10月 当社入社、経営企画部統括マネージャーに就任 2017年３月 当社管理本部長に就任 2018年５月 ＳＦＰホールディングス株式会社取締役に就任 2018年６月 当社執行役員管理本部長に就任 2019年５月 株式会社ＫＲホールディングス(現株式会社ＫＲフードサービス)取締役に就任(現任) 2019年６月 当社執行役員CFO管理本部長に就任 2020年９月 株式会社クリエイティブ・サービス代表取締役社長に就任(現任) 2021年５月 当社取締役CFO経理部管掌に就任 2023年３月 当社取締役CFO経理部、経営企画部及びIR部管掌に就任 2024年１月 当社取締役CFO経理部及びIR部管掌に就任(現任)

• ▸取締役グループ事業戦略部管掌両角元勝略歴

  1999年４月 シダックス・コミュニティー株式会社入社 2002年６月 株式会社リンク総研入社 2004年３月 株式会社イノベーショントラスト入社 2004年６月 当社入社、営業部に配属 2008年３月 当社営業本部計数管理部担当マネージャーに就任 2008年10月 当社管理本部経営企画チーム担当マネージャー 兼 内部統制システム推進室担当に就任 2014年10月 当社管理本部経営企画部長 兼 経営企画チームリーダー 兼 グループ事業会社管理チームリーダーに就任 2016年５月 ＳＦＰダイニング株式会社(現ＳＦＰホールディングス株式会社)取締役に就任 2016年６月 当社管理本部副本部長 兼 経営企画部長 兼 財務企画チームリーダーに就任 2021年５月 当社執行役員人事部管掌 兼 人事部長に就任 2021年９月 当社執行役員社長室長に就任 2022年12月 株式会社サンジェルマン専務取締役に就任 2024年１月 当社執行役員グループ事業会社統括部管掌に就任 2024年10月 株式会社一幻フードカンパニー（現株式会社クリエイト・ヌードルズ）取締役に就任（現任） 2025年５月 当社取締役グループ事業会社統括部管掌に就任 2026年２月 株式会社Tecona Bagel取締役に就任 2026年３月 当社取締役 グループ事業戦略部管掌に就任（現任） 同 株式会社ロン取締役に就任(現任)

• ▸取締役松井晴美略歴

  1982年４月 社団法人全国農協観光協会入社 1986年４月 サントリー株式会社入社 1990年７月 同社退社 1991年３月 株式会社ミュープランニングアンドオペレーターズ設立準備のため、サントリー株式会社に再入社 1991年８月 株式会社ミュープランニングアンドオペレーターズへ転籍 2006年５月 株式会社食楽代表取締役に就任（現任） 2025年５月 当社社外取締役に就任（現任）

• ▸取締役(監査等委員)石井祐輔略歴

  1998年４月 株式会社ラックランド入社 2002年６月 当社入社、店舗開発部に所属 2014年６月 当社内部監査チームリーダー 兼 内部統制システム推進室長に就任 2018年４月 当社内部監査室長 兼 内部統制システム推進室長に就任 2018年６月 当社グループ監査室長 兼 内部統制システム推進室長に就任 2022年３月 当社食の安全安心推進室長に就任 2024年３月 当社監査等委員会室長に就任 2024年５月 ＳＦＰホールディングス株式会社取締役(監査等委員)に就任(現任) 同 当社取締役(監査等委員)に就任(現任)

• ▸取締役(監査等委員)松岡一臣略歴

  1990年10月 公認会計士第二次試験合格 (会計士補登録) 1991年８月 中央新光監査法人(後の中央青山監査法人)入所 1994年３月 公認会計士登録 1996年11月 ドイツ・クーパース・アンド・ライブランド会計事務所(現プライスウォーターハウスクーパース)デュッセルドルフ事務所へ赴任 2000年７月 インスティネット証券会社入社、CFOに就任 2001年４月 ジャパンクロス証券株式会社監査役を兼任 2001年12月 税理士登録 同 松岡一臣公認会計士・税理士事務所開設(現任) 2004年９月 インスティネット証券会社取締役管理本部長に就任 2006年11月 SBIジャパンネクスト証券株式会社(当時新規設立SBIジャパンネクスト証券準備株式会社)取締役 兼 執行役員に就任 2011年12月 株式会社イメージエポック取締役に就任 2012年６月 DREAMプライベートリート投資法人監督役員に就任(現任) 2012年12月 株式会社グッドスマイルカンパニー社外監査役に就任(現任) 2019年５月 株式会社ホビーストック社外監査役に就任(現任) 2020年５月 当社社外取締役（監査等委員）に就任（現任） 2023年６月 社会福祉法人多摩同胞会社外理事に就任(現任) 2024年６月 アキレス株式会社社外取締役(監査等委員)に就任（現任） 2025年３月 株式会社松岡経済経営研究所代表取締役に就任（現任）

• ▸取締役(監査等委員)大塚美幸略歴

  1998年４月 TBS系列テレビ山梨入社(アナウンサー職) 2003年４月 圭三プロダクションアナウンサー 2013年11月 株式会社 and 代表取締役に就任（現任） 2017年４月 大妻女子大学講師 2022年５月 当社社外取締役（監査等委員）に就任（現任） 2023年４月 法政大学大学院イノベーション・マネジメント研究科特任講師(現任) 同 ビューティー＆ウェルネス専門職大学准教授(現任) 2025年７月 目黒区廃棄物減量等推進審議会委員に就任（現任） 同 武蔵野大学研究員（現任） 2026年４月 津田塾大学講師（現任） 同 東洋学園大学講師（現任）

• ▸取締役(監査等委員)片山典之略歴

  1987年10月 司法試験第二次試験合格 1990年４月 第一東京弁護士会にて弁護士登録( 1996年東京弁護士会に登録変更) 同 長島大野法律事務所(現長島・大野・常松法律事務所)アソシエイト 1996年８月 米国ニューヨーク州弁護士登録 2003年２月 シティユーワ法律事務所設立、創立時パートナーとして参画(現任) 2004年10月 ドイチェ・アセット・マネジメント株式会社社外監査役に就任(現任) 2006年４月 明治大学ビジネススクール(専門職大学院)グローバル・ビジネス研究科兼任講師(現任) 2014年６月 日産化学工業株式会社(現日産化学株式会社)社外監査役に就任(現任) 2017年８月 平和不動産リート投資法人監督役員に就任(現任) 2019年３月 株式会社リブセンス社外監査役に就任(現任) 2022年５月 当社社外取締役（監査等委員）に就任（現任）

有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）

クリエイト・レストランツ・ホールディングスのセールス偏差値（営業先としての優先度）

従業員数（組織規模）と販管費（間接部門予算の総量＝購買力の近似）を全上場横断の対数偏差値（平均50・標準偏差10）に直し、平均したものがセールス偏差値です。高いほど商材・サービスの営業先として優先度が高い、という見方を提供します。投資判断の指標ではありません。

従業員数（規模）

604,468人

592位/3,680社

購買力（販管費）

661073億

296位/3,554社

セールス偏差値

63

386位/3,550社

セールス偏差値ランキング（AIRセールスファクトブック）へ →

日本長者番付（Forbes JAPAN準拠）

日本長者番付の推移・個人ページ（孫正義・柳井正など）· 2026年TOP50

開示・株主・IRへの導線

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クリエイト・レストランツ・ホールディングスの株式偏差値に関するFAQ

クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）の株式偏差値は？

27/2予基準で、営業利益率が47（5.3%）、売上成長率が47（3.4%）、Rule of 40が45（8.7%）です。全上場企業の横断分布を平均50・標準偏差10に直した市場内の位置で、AIR日本株ファクトブックが算出しています。

株式偏差値とは？就職偏差値と同じもの？

別物です。ここでの株式偏差値は、クリエイト・レストランツ・ホールディングスの売上成長率・営業利益率・Rule of 40・バリュエーション割安度などの投資指標を、全上場企業の中での相対位置（平均50・標準偏差10）に変換したものです。入社難易度を示す就職偏差値とは関係ありません。

株式偏差値はどうやって計算している？

有価証券報告書（EDINET）等の通期実績と市場の公開情報を基に、指標ごとに全上場横断の平均と標準偏差を取り、平均50・標準偏差10に標準化しています。極端な外れ値は母集団から除外し、当期（進行期）は会社予想がある銘柄のみで集計します。PERなどの割安度偏差値は「低い倍率ほど高い偏差値」に反転し、赤字などマイナス倍率の銘柄は割安度の対象外です。

株式偏差値が高ければ買い？

いいえ。株式偏差値は買い・売りのシグナルではなく、市場全体の中での位置を掴む入口の座標です。業種構造の違いは均されるため、最終的な相対評価は同業・時価総額近傍のライバル比較や絶対値と合わせて判断してください。本ページは投資勧誘・投資助言ではありません。

株式偏差値の読み方コラム

偏差値の意味・限界・指標の見方。AIRコラムで補足しています。

• 指標別ランキングの使い方株式偏差値で軸を一つ選ぶ→
• ファクトブックのレンズの使い方王道・成長・割安で件数だけ絞る→
• EV/EBITDAの読み方日本株比較で押さえる定義と落とし穴→
• AIR米国株ファクトブックとはRussell 2000を日本語で見る入口→