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AIR Factbook/2804/分析・株式偏差値

ブルドックソース（2804）の分析・株式偏差値

ブルドックソースが売りたいもの

ソース類を国内外の顧客に販売

ブルドックソースの事業概要

ソース類を製造し国内外の顧客に販売することで収益を得ている

ブルドックソースの見どころ

  • ブルドックソースの27/3予は、売上成長率が偏差値47（3.5%）です。

ブルドックソースの株式偏差値（市場内偏差値）

基準期: 27/3予（進行期予想）。平均50・標準偏差10の全上場横断。 PER・PBR・EV/EBITDAなどのバリュエーション偏差値は、倍率そのものの高低ではなく相対的な割安度の目安です（倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません）。

PER割安度
4824.2x

全上場（n=3,327）

売上成長率
473.5%

全上場（n=3,434）

営業利益率
464.1%

全上場（n=3,371）

Rule of 40
447.6%

全上場（n=3,318）

ブルドックソースの株式偏差値一覧（全指標・全上場横断順位）

基準期: 27/3予（進行期予想）。平均50・標準偏差10の全上場横断で、順位は各指標の母集団内の位置です。 「割安度」「販管費率の低さ」は倍率・比率が低いほど偏差値が高くなる反転指標です（赤字などマイナス倍率は対象外）。（参考）は業種差の影響が大きい参考指標。予想が無い指標は直近確定の値・偏差値を「確定期」と明示して表示します。指標名から全上場ランキングへ移動できます。

指標値偏差値順位
Rule of 407.6%442,461位3,318社
売上成長率3.5%472,267位3,434社
営業利益率4.1%462,370位3,371社
総利益率32.3%確定期（26/3）491,583位3,538社
セールス効率1051.2%確定期（26/3）—（極端値のため偏差値対象外）
販管費率の低さ（参考）28.1%確定期（26/3）502,239位3,501社
PER割安度24.2x482,655位3,327社
PBR割安度0.91x確定期（26/3）551,106位3,666社
EV/EBITDA割安度13.5x確定期（26/3）462,712位3,295社
PSR割安度（参考）1.5x492,704位3,477社
PGPR割安度（参考）4.9x確定期（26/3）492,698位3,523社

ブルドックソースの業績トレンド

指標24/325/326/327/3予動向
売上成長率—0.9%0.5%3.5%→
営業利益率1.1%1.5%4.2%4.1%↑
Rule of 40—2.4%4.7%7.6%↑

ブルドックソースの業績・バリュエーション詳細

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2804株価 1,744円 · 時価総額 230億 · 従業員数 282人 · 1人時価0.8億 · 1人売0.5億

ブルドックソース

食料品

ソース類を製造し国内外の顧客に販売することで収益を得ている

期25/326/327/3予
売上146億147億152億
成長率0.9%0.5%3.5%
総利益43.1億47.4億—
総利益率29.5%32.3%—
販管費40.9億41.3億—
販管費率28.0%28.1%—
営利2.2億6.1億6.2億
営利率1.5%4.2%4.1%
純利益6.2億24.4億9.5億
PSR1.58x1.57x1.52x
PGPR5.3x4.9x—
PER36.9x9.4x24.2x
PBR1.07x0.91x—
ﾈｯﾄｷｬｯｼｭ-24.2億4.3億—
EV/EBITDA19.6x13.5x—
Rule of 402.4%4.7%7.6%
セールス効率—1051.2%—

※Rule of 40は売上成長率＋営業利益率、セールス効率は売上総利益増加÷販管費増加（販管費増のときのみ）

株主ニュース株価予想競合等HP

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ブルドックソース vs 全上場中央値

基準期: 27/3予。偏差値は全上場横断。PER・PBRの偏差値は割安度の目安で、倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません。

指標ブルドックソース中央値偏差値
時価総額230億212億—
Rule of 407.6%13.8%44
売上成長率3.5%6.2%47
営業利益率4.1%6.5%46
総利益率———
PER割安度24.2x15.0x48
PBR割安度———

ブルドックソースのライバル比較

基準期: 27/3予。公開情報に基づくライバル比較です。

銘柄成長営利率Ro40Ro40偏差値PERPBR
ブルドックソース28043.5%4.1%7.6%4424.2x—
ヱスビー食品28054.2%8.0%12.2%4723.4x—
佐藤食品工業2814-1.5%5.5%4.0%4262.7x—
和弘食品28136.2%8.4%14.6%4910.1x—
イートアンドホールディングス28826.3%2.9%9.2%4550.5x—
エバラ食品工業28190.4%3.0%3.4%4223.9x—

ブルドックソースと指標が近い企業

基準期: 27/3予。全上場のなかで数値が近い銘柄です（四季報ライバルとは別軸）。

成長率が似ている企業

ブルドックソースの売上成長率: 3.5%

営業利益率が似ている企業

ブルドックソースの営業利益率: 4.1%

Rule of 40が似ている企業

ブルドックソースのRule of 40: 7.6%

売上規模が似ている米国株

ブルドックソースの売上高: 147億

成長率が似ている米国株

ブルドックソースの売上成長率: 0.5%

Rule of 40が似ている米国株

ブルドックソースのRule of 40: 4.7%

本社・代表者・電話

有価証券報告書の表紙記載。社長交代期などで表紙が副社長のときは、役員の状況の社長・会長を優先表示します。電話は最寄りの連絡場所の番号である場合が多いです。

本社所在地
東京都中央区日本橋兜町11番５号
代表者
代表取締役社長執行役員 石 垣 幸 俊
電話
03-3668-6813

ブルドックソースの役員一覧

有価証券報告書「役員の状況」。氏名を押すと略歴を表示します。 （2026年3月期）

  • 代表取締役社長執行役員石垣幸俊略歴

    1977年４月 野村證券株式会社入社 1978年10月 当社入社 2000年４月 当社マーケティング室長 2000年６月 当社取締役マーケティング室長 2001年４月 当社取締役経営企画室長 2005年９月 当社取締役 2005年９月 イカリソース株式会社代表取締役社長 2008年６月 当社常務取締役 2011年６月 当社専務取締役 2017年４月 当社代表取締役社長 2018年４月 当社代表取締役社長執行役員 2019年４月 当社代表取締役社長執行役員品質管理部担当 2020年４月 当社代表取締役社長執行役員(現任) 2023年６月 イカリソース株式会社代表取締役会長執行役員 2024年４月 イカリソース株式会社代表取締役 2024年６月 イカリソース株式会社取締役（現任）

  • 取締役専務執行役員佐伯舞略歴

    1995年４月 当社入社 2019年４月 当社マーケティング部長 2021年４月 当社執行役員商品企画部担当兼 研究開発部担当兼商品企画部長 2023年４月 当社執行役員経営企画室担当兼 ガバナンス室担当兼経営企画室長兼ガバナンス室長 2024年４月 当社常務執行役員経営企画室長 2024年６月 イカリソース株式会社取締役執行役員（現任） 2024年６月 当社取締役常務執行役員経営企画室長 2025年４月 当社取締役専務執行役員経営企画室担当兼総務人事部担当兼経営企画室長 2026年４月 当社取締役専務執行役員経営企画室担当兼経営企画室長（現任）

  • 取締役常務執行役員武市雅之略歴

    1989年４月 当社入社 2008年４月 当社関東支店長 2009年４月 当社広域量販支店長 2014年４月 当社量販支店長 2016年４月 当社執行役員首都圏販売部長 2019年10月 サンフーズ株式会社代表取締役社長 2023年４月 当社常務執行役員 2023年６月 当社取締役常務執行役員（現任） 2024年４月 イカリソース株式会社会長執行役員 2024年６月 イカリソース株式会社代表取締役会長執行役員（現任）

  • 取締役宮園伸吾略歴

    2001年４月 ダイヤルパッドジャパン株式会社入社 2001年12月 新日本監査法人（現EY新日本有限責任監査法人）入所 2003年６月 あずさ監査法人（現有限責任あずさ監査法人）入所 2004年４月 公認会計士登録 2005年10月 株式会社リサ・パートナーズ入社 2007年９月 株式会社ジェイ・ウィル・パートナーズ入社 2009年７月 税理士登録 2011年４月 宮園会計事務所開設代表（現任） 2012年７月 アスタミューゼ株式会社社外監査役（現任） 2023年６月 当社取締役（現任） 2025年６月 株式会社ＷＥＣＡＲＳ社外監査役（現任）

  • 取締役(監査等委員)山本精一郎略歴

    1980年４月 当社入社 2001年４月 当社広域量販支店長 2004年４月 当社営業部長 2007年７月 当社執行役員営業部長 2008年６月 当社取締役営業部長 2010年４月 当社取締役マーケティング部長兼特販プロジェクト委員長 2013年４月 当社取締役マーケティング部長兼特販部長 2014年６月 当社常務取締役マーケティング部長兼特販部長 2016年４月 当社常務取締役研究開発部担当兼マーケティング部長兼業務用販売部長 2018年４月 当社取締役常務執行役員研究開発部担当兼マーケティング部長 2018年６月 当社常務執行役員研究開発部担当兼マーケティング部長 2019年４月 当社常務執行役員マーケティング部担当兼研究開発部担当 2020年４月 当社常務執行役員 2020年６月 当社取締役（監査等委員）（現任）

  • 取締役(監査等委員)石川博康略歴

    1984年12月 裁判所入所 1992年４月 弁護士登録 2000年１月 石川総合法律事務所開設 2006年５月 株式会社トレジャー・ファクトリー監査役(現任) 2007年４月 アーク法律事務所開設代表弁護士（現任） 2007年６月 当社監査役 2015年６月 当社取締役 2016年６月 当社取締役(監査等委員)（現任）

  • 取締役(監査等委員)永島惠津子略歴

    1978年10月 等松・青木監査法人（現有限責任監査法人トーマツ）入所 1980年７月 公認会計士附柴会計事務所入所 1982年10月 公認会計士登録 1988年６月 公認会計士永島会計事務所開設代表（現任） 2008年４月 監査法人ベリタス代表社員 2015年６月 当社監査役 2016年６月 当社取締役(監査等委員)（現任） 2019年６月 住友ベークライト株式会社監査役 2020年６月 株式会社ファルコホールディングス監査役 2021年６月 株式会社ファルコホールディングス取締役 2021年６月 住友ベークライト株式会社取締役（現任）

  • 取締役大河原泰略歴

    1986年４月 三菱商事株式会社入社 1997年４月 ドイツ三菱商事会社生活産業部マネージャー 2004年７月 三菱商事株式会社本店セメントユニット マネージャー 2008年10月 Toyo Tire Europe GmbHエキゼクティブバイスプレジデント 2012年４月 ドイツ三菱商事会社生活産業部ゼネラルマネージャー兼欧州三菱商事会社生活産業部部門担当 2017年５月 TOYO TIRE株式会社グローバル サプライ推進室室長（本部長） 2019年７月 株式会社ジェーシー・コムサ（現株式会社デルソーレ）執行役員代表取締役社長補佐 2020年６月 同社取締役 2022年６月 株式会社デルソーレ常務取締役戦略企画管掌 2023年６月 同社代表取締役社長 2026年６月 当社取締役（現任）

  • 取締役(監査等委員)佐藤勝敏略歴

    1987年４月 株式会社光建入社 2000年10月 当社入社 2006年４月 当社総務部総務人事グループリーダー 2020年11月 サンフーズ株式会社出向 2023年６月 同社取締役専務執行役員 2025年４月 当社総務人事部長 2026年４月 当社社長執行役員付部長 2026年６月 当社取締役（監査等委員）（現任）

  • 取締役(監査等委員)中村京子略歴

    2002年４月 アサヒビール薬品株式会社（現アサヒグループ食品株式会社）入社 2011年12月 弁護士登録 2012年１月 弁護士法人AK法律事務所入所 2019年12月 農林水産省食料産業局入局 2022年１月 渥美坂井法律事務所・外国法共同事業入所 2025年１月 同事務所パートナー就任（現任） 2026年６月 当社取締役（監査等委員）（現任）

有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）

ブルドックソースのセールス偏差値（営業先としての優先度）

従業員数（組織規模）と販管費（間接部門予算の総量＝購買力の近似）を全上場横断の対数偏差値（平均50・標準偏差10）に直し、平均したものがセールス偏差値です。高いほど商材・サービスの営業先として優先度が高い、という見方を提供します。投資判断の指標ではありません。

従業員数（規模）
44282人

2,611位/3,680社

購買力（販管費）
4741.3億

2,106位/3,554社

セールス偏差値
45

2,286位/3,550社

セールス偏差値ランキング（AIRセールスファクトブック）へ →

日本長者番付（Forbes JAPAN準拠）

日本長者番付の推移・個人ページ（孫正義・柳井正など）· 2026年TOP50

開示・株主・IRへの導線

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ブルドックソースの株式偏差値に関するFAQ

ブルドックソース（2804）の株式偏差値は？
27/3予基準で、PER割安度が48（24.2x）、売上成長率が47（3.5%）、営業利益率が46（4.1%）です。全上場企業の横断分布を平均50・標準偏差10に直した市場内の位置で、AIR日本株ファクトブックが算出しています。
株式偏差値とは？就職偏差値と同じもの？
別物です。ここでの株式偏差値は、ブルドックソースの売上成長率・営業利益率・Rule of 40・バリュエーション割安度などの投資指標を、全上場企業の中での相対位置（平均50・標準偏差10）に変換したものです。入社難易度を示す就職偏差値とは関係ありません。
株式偏差値はどうやって計算している？
有価証券報告書（EDINET）等の通期実績と市場の公開情報を基に、指標ごとに全上場横断の平均と標準偏差を取り、平均50・標準偏差10に標準化しています。極端な外れ値は母集団から除外し、当期（進行期）は会社予想がある銘柄のみで集計します。PERなどの割安度偏差値は「低い倍率ほど高い偏差値」に反転し、赤字などマイナス倍率の銘柄は割安度の対象外です。
株式偏差値が高ければ買い？
いいえ。株式偏差値は買い・売りのシグナルではなく、市場全体の中での位置を掴む入口の座標です。業種構造の違いは均されるため、最終的な相対評価は同業・時価総額近傍のライバル比較や絶対値と合わせて判断してください。本ページは投資勧誘・投資助言ではありません。

株式偏差値の読み方コラム

偏差値の意味・限界・指標の見方。AIRコラムで補足しています。

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ブルドックソース（証券コード 2804）の企業分析・株式偏差値ページです。株式偏差値はPER割安度 48・売上成長率 47・営業利益率 46（平均50・全上場横断）。業種は食料品。時価総額は230億。26/3の売上高は147億。純利益は24.4億。売上成長率は0.5%。AIR日本株ファクトブックで通期実績・簡易バリュエーション・全上場横断の株式偏差値（市場内偏差値）を整理しています。

データの出典・更新

財務数値は有価証券報告書（EDINET）等を基にAIRが整理した通期実績です。株価・時価総額は市場の公開情報を参照します。右列の進行期は会社予想（無ければコンセンサス）です。株式偏差値（市場内偏差値）は全上場横断の平均50・標準偏差10で、就職偏差値とは無関係の投資指標です。掲載データは交流・調査の参考情報であり、投資勧誘・投資助言ではありません。数値の正確性・最新性は保証しません。

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