佐藤食品工業（2814）の分析・株式偏差値

• 食料品
• 和食
• 食品
• 茶
• 調味料
• うま味・だし

佐藤食品工業が売りたいもの

佐藤食品工業の事業概要

茶エキス・天然調味料・植物エキス・粉末酒を食品メーカー向けに製造販売し事業活動は食品加工事業の単一分野

佐藤食品工業の見どころ

• 佐藤食品工業の27/3予は、営業利益率が偏差値47（5.5%）です。
• バリュエーション面ではPERが相対的に割高寄りです（割安度偏差値28）。

佐藤食品工業の業績トレンド

佐藤食品工業の業績・バリュエーション詳細

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佐藤食品工業 vs 全上場中央値

基準期: 27/3予。偏差値は全上場横断。PER・PBRの偏差値は割安度の目安で、倍率が高い＝偏差値が高い、ではありません。

佐藤食品工業のライバル比較

基準期: 27/3予。公開情報に基づくライバル比較です。

佐藤食品工業と指標が近い企業

基準期: 27/3予。全上場のなかで数値が近い銘柄です（四季報ライバルとは別軸）。

本社・代表者・電話

有価証券報告書の表紙記載。社長交代期などで表紙が副社長のときは、役員の状況の社長・会長を優先表示します。電話は最寄りの連絡場所の番号である場合が多いです。

本社所在地

愛知県小牧市堀の内四丁目154番地

代表者

代表取締役社長 上 田 正 博

電話

(0568)77-7316(代表)

佐藤食品工業の役員一覧

有価証券報告書「役員の状況」。氏名を押すと略歴を表示します。 （2026年3月期）

• ▸代表取締役社長社長執行役員上田正博略歴

  2006年10月 当社入社 2007年３月 当社管理部電算課長 2007年９月 当社管理部長兼経理課長兼電算課長 2009年６月 当社執行役員管理部長兼経理課長 2012年４月 当社執行役員管理部長兼営業部次長 2015年６月 当社取締役管理部長就任 2017年６月 当社取締役就任 2018年６月 当社取締役管理本部長就任 2019年６月 当社常務取締役営業本部長兼管理本部長就任 2020年６月 当社常務取締役上席執行役員就任 2022年６月 当社代表取締役社長社長執行役員就任（現任）

• ▸取締役上席執行役員鈴木宗行略歴

  1986年４月 当社入社 1998年４月 当社製造部第三課長 2000年４月 当社生産技術部品質保証課長 2002年10月 当社技術部研究開発課第二課長 2004年３月 当社技術部次長 2005年４月 当社技術部長 2006年６月 当社取締役兼執行役員技術部長就任 2008年１月 当社取締役兼執行役員品質保証部長兼生産部長就任 2009年６月 当社代表取締役社長就任 2010年２月 当社代表取締役社長兼工務本部長就任 2010年７月 当社代表取締役社長兼技術開発本部長就任 2012年４月 当社代表取締役社長兼営業部長就任 2012年６月 当社取締役兼執行役員営業部長就任 2014年６月 当社取締役営業部長就任 2016年６月 当社取締役就任 2018年６月 当社取締役生産管理本部長兼技術本部副本部長兼営業本部副本部長就任 2019年６月 当社取締役技術本部長就任 2020年６月 当社取締役上席執行役員就任 2023年10月 当社取締役上席執行役員業務部長就任 2024年10月 当社取締役上席執行役員就任（現任）

• ▸取締役 上席執行役員大津新司略歴

  2000年４月 当社入社 2008年１月 当社技術部グループリーダー 2009年２月 当社生産本部生産管理課長 2018年６月 当社営業部次長兼営業２課長 2019年７月 当社生産管理本部生産管理部長兼生産管理課長 2020年６月 当社執行役員生産管理部長兼生産管理課長 2021年６月 当社執行役員品質保証部長兼生産管部長兼生産管理課長 2022年６月 当社取締役上席執行役員品質保証部長就任 2025年６月 当社取締役上席執行役員就任 2025年11月 当社取締役上席執行役員管理部長就任（現任）

• ▸取締役 上席執行役員稲垣篤略歴

  1994年４月 当社入社 2010年２月 当社工務本部装置部課長 2012年４月 当社製造本部第二工場製造課長 2013年11月 当社営業部営業２課参事補 2018年６月 当社設備開発室長 2020年11月 当社技術品質保証２部長 2021年６月 当社執行役員技術２部長兼工務部長 2023年６月 当社取締役上席執行役員技術部長兼工務部長就任 2025年７月 当社取締役上席執行役員技術部長就任（現任）

• ▸取締役相談役長谷川憲治略歴

  1972年８月 税理士事務所開設 1993年１月 当社顧問税理士 2000年６月 当社監査役就任 2009年６月 当社常勤監査役就任 2010年10月 北斗中央税理士法人相談役（現任） 2011年６月 当社常勤監査役退任 2011年６月 当社取締役就任 2012年６月 当社常務取締役就任 2013年10月 当社代表取締役専務就任 2017年６月 当社取締役相談役就任 2018年６月 当社取締役就任 2019年６月 当社取締役相談役就任（現任）

• ▸取締役秦博文略歴

  1979年10月 監査法人八木・浅野事務所（現 EY新日本有限責任監査法人）入所 1999年５月 太田昭和監査法人（現 EY新日本有限責任監査法人）代表社員就任 2007年７月 日本公認会計士協会理事 2014年６月 新日本有限責任監査法人（現 EY新日本有限責任監査法人）退所 2014年７月 公認会計士秦博文事務所所長（現任） 2015年６月 株式会社バロー（現 株式会社バローホールディングス）社外取締役就任（現任） 2015年６月 当社監査役就任 2017年６月 当社監査役退任 2017年６月 当社取締役就任（現任）

• ▸取締役光田博充略歴

  1974年４月 朝日麦酒株式会社入社 1989年７月 アサヒ飲料株式会社飲料研究所所長就任 2000年４月 同社明石工場長 2006年３月 同社取締役研究開発本部長 2009年３月 同社専務取締役 2013年４月 光田技術士事務所開設（現任） 2016年３月 カンロ株式会社社外取締役 2021年６月 当社取締役就任（現任）

• ▸監査役（常勤）那須智略歴

  1995年４月 当社入社 2007年３月 当社品質保証部グループリーダー 2008年５月 当社技術部技術課長兼グループリーダー 2009年２月 当社装置技術室参事補 2010年２月 当社管理部経営企画課参事補 2014年４月 当社管理部経理課長 2017年６月 当社管理部長兼経理課長 2018年10月 当社管理部長兼総務人事課長 2020年４月 当社管理部長 2024年６月 監査役室長兼管理部参事 2025年６月 当社常勤監査役就任（現任）

• ▸監査役串田正克略歴

  1986年４月 串田法律事務所（現 串田・野口法律事務所）開設 同事務所所長（現任） 2001年６月 セブン工業株式会社監査役就任（現任） 2011年６月 当社監査役就任（現任）

• ▸監査役稲石純二略歴

  1974年４月 株式会社名古屋銀行入行 1995年４月 同行 師勝支店長 1998年４月 同行 川原通支店長 2000年６月 同行 東新町支店長 2002年６月 同行 豊田南支店長 2004年４月 同行 浜松支店長 2007年６月 株式会社名古屋住宅流通サービス取締役就任 2012年６月 同社取締役退任 2017年６月 当社監査役就任（現任）

• ▸監査役関谷保仁略歴

  1981年４月 丸万証券株式会社（現 東海東京証券株式会社）入社 2009年11月 東海東京証券株式会社名古屋企業金融部長 2014年４月 同社RM部長 2018年４月 同社CSR推進部長 2019年４月 同社経営企画本部付部長 2022年５月 同社人事企画部シニア活躍推進室長 2023年６月 当社監査役就任（現任）

• ▸取締役神谷安志略歴

  2006年４月 株式会社三井住友銀行入社 2017年２月 株式会社ジェイ・ウィル・パートナーズ入社 2020年４月 同社ディレクター 2022年７月 三井物産企業投資株式会社入社 2024年６月 同社ディレクター 2025年11月 日本・食産業投資コンソーシアム株式会社入社 2025年11月 同社投資部部長（現在に至る）

有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）

佐藤食品工業のセールス偏差値（営業先としての優先度）

従業員数（組織規模）と販管費（間接部門予算の総量＝購買力の近似）を全上場横断の対数偏差値（平均50・標準偏差10）に直し、平均したものがセールス偏差値です。高いほど商材・サービスの営業先として優先度が高い、という見方を提供します。投資判断の指標ではありません。

従業員数（規模）

41168人

3,036位/3,680社

購買力（販管費）

388.9億

3,275位/3,554社

セールス偏差値

39

3,131位/3,550社

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日本長者番付（Forbes JAPAN準拠）

日本長者番付の推移・個人ページ（孫正義・柳井正など）· 2026年TOP50

開示・株主・IRへの導線

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佐藤食品工業の株式偏差値に関するFAQ

佐藤食品工業（2814）の株式偏差値は？

27/3予基準で、営業利益率が47（5.5%）、売上成長率が44（-1.5%）、Rule of 40が42（4.0%）です。全上場企業の横断分布を平均50・標準偏差10に直した市場内の位置で、AIR日本株ファクトブックが算出しています。

株式偏差値とは？就職偏差値と同じもの？

別物です。ここでの株式偏差値は、佐藤食品工業の売上成長率・営業利益率・Rule of 40・バリュエーション割安度などの投資指標を、全上場企業の中での相対位置（平均50・標準偏差10）に変換したものです。入社難易度を示す就職偏差値とは関係ありません。

株式偏差値はどうやって計算している？

有価証券報告書（EDINET）等の通期実績と市場の公開情報を基に、指標ごとに全上場横断の平均と標準偏差を取り、平均50・標準偏差10に標準化しています。極端な外れ値は母集団から除外し、当期（進行期）は会社予想がある銘柄のみで集計します。PERなどの割安度偏差値は「低い倍率ほど高い偏差値」に反転し、赤字などマイナス倍率の銘柄は割安度の対象外です。

株式偏差値が高ければ買い？

いいえ。株式偏差値は買い・売りのシグナルではなく、市場全体の中での位置を掴む入口の座標です。業種構造の違いは均されるため、最終的な相対評価は同業・時価総額近傍のライバル比較や絶対値と合わせて判断してください。本ページは投資勧誘・投資助言ではありません。

株式偏差値の読み方コラム

偏差値の意味・限界・指標の見方。AIRコラムで補足しています。

• 指標別ランキングの使い方株式偏差値で軸を一つ選ぶ→
• ファクトブックのレンズの使い方王道・成長・割安で件数だけ絞る→
• EV/EBITDAの読み方日本株比較で押さえる定義と落とし穴→
• AIR米国株ファクトブックとはRussell 2000を日本語で見る入口→